美媒稱，用海鹽給食物調(diào)味的中國(guó)食客可能會(huì)在不知不覺(jué)中吃下塑料微粒污染物。

　　美國(guó)《科學(xué)美國(guó)人》月刊網(wǎng)站10月29日?qǐng)?bào)道稱，研究人員分析了從中國(guó)各地超市中購(gòu)得的15個(gè)品牌的普通食鹽，他們?cè)谑雏}顆粒中發(fā)現(xiàn)了用于生產(chǎn)普通塑料水瓶的聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，還有聚乙烯、玻璃紙和其他多種塑料。

　　其中海鹽受塑料污染的程度高。研究人員測(cè)得每磅（1磅約合0.45公斤——本網(wǎng)注）海鹽中有1200多粒塑料微粒。

　　由華東師范大學(xué)的施華宏領(lǐng)導(dǎo)的研究小組還發(fā)現(xiàn)，從鹽湖、鹽井和鹽礦中獲取的食鹽雖然塑料微粒的含量較低，但每磅食鹽中也有15至800粒。

　　施華宏和同事認(rèn)為，塑料微粒源自獲取海鹽的海洋環(huán)境中漂浮的大量塑料污染物。研究人員還說(shuō)，塑料微粒也有可能經(jīng)由其他途徑進(jìn)入食鹽，包括在食鹽加工、干燥和包裝過(guò)程中。

　　紐約州立大學(xué)弗里多尼亞分校研究塑料污染問(wèn)題的謝里·梅森說(shuō)，生產(chǎn)商一般通過(guò)蒸發(fā)來(lái)從海水中提取海鹽，這一過(guò)程把除了水以外的其他所有東西都留了下來(lái)，因此在中國(guó)以外的其他地方，海鹽受到塑料微粒污染的情況很可能也很普遍。

　　他說(shuō)：“塑料已經(jīng)變成這樣一種無(wú)處不在的污染物，所以我覺(jué)得你是從中國(guó)超市還是在美國(guó)超市貨架上的海鹽中找到的塑料顆粒已經(jīng)不重要了。”

　　據(jù)施華宏的研究小組說(shuō)，如果一個(gè)人攝入的海鹽達(dá)到世界衛(wèi)生組織推薦的大攝入量，那么這個(gè)人每年將攝入約1000粒塑料微粒。這仍低于歐洲人吃貝類攝入的塑料微粒。根據(jù)去年公布的一份報(bào)告，估計(jì)歐洲人平均每人每年吃貝類攝入的塑料微粒為1.1萬(wàn)粒。貝類會(huì)受到微小海洋污染物的污染。

　　梅森還說(shuō)，鑒于塑料污染中含有重金屬和其他受關(guān)注的化學(xué)品，讓進(jìn)入食物鏈的塑料降至低是明智的選擇。